Rekomendasi Makan Siang Lampung Lezat, Coba Sambel Alu Yuk

by -1 views
Rekomendasi makan siang Lampung - SatuPos.com


Rekomendasi makan siang Lampung
Nasi Daun Jeruk dan Ayam Bakar Sambel Alu Lampung – Foto oleh Eva

Saat ini Kota Bandarlampung, Provinsi Lampung telah dipisahkan dari zona merah penyebaran Covid-19. Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) yang semula di level 4, kini turun ke level 3. Beberapa aktivitas masyarakat mulai dilonggarkan, termasuk aturan makan di restoran/restoran.

Dalam Instruksi Menteri Dalam Negeri tentang pelaksanaan PPKM level 3, restoran/restoran, kafe dengan area layanan di ruang terbuka diperbolehkan buka dengan protokol kesehatan yang ketat hingga pukul 21.00 waktu setempat dengan kapasitas maksimal 50%, satu meja untuk maksimal 2 orang, dan makan maksimal 30 menit.

Nah, buat kalian yang cari makan siang di luar sambil menikmati tunjangan PPKM, saya rekomendasikan makan siang khas Lampung yang enak. Tidak hanya enak, tempatnya juga bersih dan nyaman untuk beristirahat sambil menikmati makan siang. Tapi tetap tidak terlalu lama, karena waktu makan maksimal hanya 30 menit. Cukup.

Namanya Sambel Alu, rekomendasi makan siang khas Lampung ini cukup populer dan menjadi favorit banyak orang di Bandar Lampung, termasuk saya. Yang unik di sini adalah sambal sebagai lauk tidak disajikan di piring kecil, melainkan menggunakan lesung dan alu yang terbuat dari batu. Pecinta pedas dijamin senang, karena bisa menambahkan sambal sepuasnya.

Rekomendasi Makan Siang Lampung di Sambel Alu

Sambel Alu Spesial Sambel Alu adalah sambal goreng yang diolah menggunakan cabai merah atau cabai setan, bawang merah, bawang putih, dan serai. Rasanya seperti perpaduan sambal khas Jawa Timur dan sambal khas Bali. Pedasnya cukup menyengat, tapi tidak membakar lidah.

Sambal Alu 1 - SatuPos.com
Nasi Daun Jeruk dan Ayam Bakar Sambel Alu Lampung – Foto oleh Eva

Sambel Alu menyediakan tiga jenis nasi, selain nasi putih biasa, ada nasi liwet dan nasi daun jeruk. Nasi liwet dan daun jeruknya gurih dengan aroma rempah yang kuat, apalagi dengan taburan ikan teri dan bawang merah goreng. Tak heran jika tempat ini menjadi rekomendasi makan siang khas Lampung terenak.

Menu yang akan saya rekomendasikan kali ini adalah Paket Lengkap Ayam Bakar yang terdiri dari nasi, ayam bakar, tumis cumi pelangi, tahu goreng dan tempe, ditambah lalapan. Untuk nasinya, saya memilih nasi daun jeruk karena aroma rempah dan rasanya yang segar. Harga paket lengkap ini adalah Rp 35.000.

Sambal Alu 4 - SatuPos.com
Nasi Daun Jeruk dan Ayam Bakar Sambel Alu Lampung – Foto oleh Eva

Ayam bakar sambel alu salah satu favorit saya, selain gurih ada rasa manis dari kecap yang meresap ke tulang ayam. Ayam bakar ini memang cocok disantap dengan tahu dan tempe goreng lalu dicelupkan ke dalam kuah khas Sambel Alu. Perpaduan manis, gurih, dan pedasnya pas.

Cumi tumis di sini tak kalah enak. Potongan cumi cukup besar dan ditumis tanpa tinta. Rasanya pedas dan gurih, teksturnya sangat lembut. Perpaduan warna cumi, cabai merah dan cabai hijau membuat tumis cumi ini terlihat berwarna-warni, mungkin itu sebabnya disebut tumis cumi pelangi.

Selain Paket Lengkap, ada juga Paket Minimalis yang terdiri dari pilihan nasi dan ayam bakar atau goreng. Kemudian Paket Cumi Ayam yang berisi pilihan nasi, tumis cumi pelangi, dan ayam bakar atau goreng. Serta menu paket dengan tambahan es teh. Menu paket Sambel Alu dijual dengan harga mulai dari Rp. 25.000 hingga Rp. 45.000.

Rekomendasi Minuman Segar di Sambal Alu

Untuk minuman, Sambel Alu memiliki minuman segar yaitu es kuwud yang merupakan es sirup melon yang diisi dengan serutan melon, kemangi, dan jeruk nipis. Rasanya yang manis dan segar sangat cocok untuk penutup setelah menyantap ayam bakar dan tumis cumi.

Loading...

Selain es kuwud, ada banyak pilihan minuman menyegarkan yang bisa kamu pesan di Sambel Alu. Seperti jus stroberi Yakult, jus mangga Yakult, jus jeruk nipis, atau teh leci. Aneka minuman di sini dibandrol mulai dari Rp 6.000 hingga Rp 20.000.

Es Kuwud Sambal Alu - SatuPos.com
Nasi Daun Jeruk dan Ayam Bakar Sambel Alu Lampung – Foto oleh Eva

Jika Anda tertarik untuk mencicipi berbagai menu di Sambel Alu, datang saja ke restoran yang terletak di Jalan Sultan Agung No.20 Way Halim ini. Selain itu, ada cabang lainnya di Jalan Pramuka No.17 Rajabasa, Jalan Pulau Sebuku No.09 Antasari. Sambel Alu buka mulai pukul 10.00 hingga 20.30 waktu setempat.

Anda tidak punya banyak waktu untuk makan siang di luar atau lebih nyaman makan di rumah? Jangan bersedih! Anda juga bisa memesan menu-menu yang saya rekomendasikan melalui aplikasi layanan pesan antar GoFood atau GrabFood. Pilih saja cabang Sambel Alu terdekat agar tidak perlu menunggu lama.

Ada kemasan siap masak juga

Sambel Alu juga menyediakan menu andalannya berupa paket beku siap masak lho. Ada nasi liwet beku seharga Rp 26.000 dan nasi daun jeruk beku seharga Rp 27.000. Untuk menikmatinya di rumah, cukup nasi beku kukus.

Selain itu, ada ayam kemasan beku yang berisi 4 potong ayam siap masak. Ayam bakar dijual dengan harga Rp. 67.500, sedangkan ayam goreng Rp. 61.500. Ada juga tempe mendoan beku seharga Rp. 17.200. Untuk ayam bakar, panaskan saja di teflon, sedangkan ayam goreng dan tempe mendoan hanya perlu digoreng sebentar di minyak panas.

Tidak lengkap rasanya jika makan di rumah tanpa menggunakan sambal juga. Sambel Alu sambal spesial juga tersedia dalam kemasan. Sambal asli dijual seharga Rp 27.060, kecap ikan asin seharga Rp 30.750, terasi cumi seharga Rp 33.210, sambal teri seharga Rp 30.750, dan sambal kecombrang seharga 30.750. Semuanya bisa dipesan di aplikasi GoFood atau GrabFood.

Selain Sambel Alu, tentunya masih banyak tempat makan siang enak lainnya di Bandarlampung yang bisa kamu coba. Simak ulasan kulinernya di PesenMakan.id untuk mendapatkan rekomendasi kuliner dari berbagai daerah di Indonesia. Jangan lupa foto dan tag Instagram Messaging_id jika anda sedang mencicipi salah satu kuliner yang kami rekomendasikan.

(PENALTI / EVA)

Pesan Makan Sekarang Spanduk





Terimakasih sudah membaca artikel Rekomendasi Makan Siang Lampung Lezat, Coba Sambel Alu Yuk

dari SatuPos.com

Nilai Kualitas Konten

BACA JUGA :  Rekomendasi Minuman Sehat Yogyakarta, Wedang Uwuh Ferellin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *