Resep Boba Lembut dan Kenyal, Sederhana Menggunakan Cokelat Nutrijell

by -0 views
82254 minum bubble tea shutterstock - SatuPos.com


SatuPos.com – Boba merupakan salah satu bahan yang cocok untuk di mix and match dengan berbagai jenis minuman, mulai dari susu, teh tarik, hingga kopi. Banyak orang juga minum bubble tea. Tak heran jika orang penasaran dengan resep boba yang lembut dan kenyal.

Selain rasanya yang manis, salah satu kunci kenikmatan boba adalah teksturnya yang kenyal dan lembut. Meski terdengar sedikit sulit, ternyata ada cara mudah membuat boba kenyal dan lembut lho. Ada juga tips agar boba tidak keras dan lengket akibatnya.

Dikutip dari saluran YouTube Neng AyieBerikut resep boba yang lembut dan kenyal.

Bahan Boba:

Baca juga:
Diekspor ke Eropa, Petani Kopi Tasikmalaya Dapat Untung Rp 500 Juta Sekali Panen

  • 110 gr tepung tapioka
  • 1 bungkus coklat Nutrijell
  • 2 sdm coklat bubuk
  • 4 sdm gula halus
  • 100 ml air panas
  • Garam secukupnya
Minuman bubble tea.  (Shutterstock)
Minuman bubble tea. (Shutterstock)

Bahan tambahan:

  • Tepung tapioka sesuai selera
  • 4 sdm gula aren

Cara membuat boba:

Loading...
  1. Campur semua bahan boba dalam satu wadah
  2. Tuang campuran bahan ke dalam saringan, lalu saring sampai benar-benar tercampur dan halus
  3. Masukkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam adonan, lalu aduk hingga adonan mulai mengental dan menjadi kalis
  4. Ambil adonan sedikit demi sedikit hingga membentuk bola, lakukan hingga semua adonan habis
  5. Lapisi adonan yang sudah dibulatkan dengan tepung tapioka hingga merata ke seluruh permukaannya
  6. Ayak menggunakan ayakan adonan yang sudah diolesi tepung tapioka tadi untuk menghilangkan sisa tepung yang tidak menempel
  7. Masukkan bola boba ke dalam panci dengan air mendidih
  8. Masak dengan api sedang sampai bola boba mulai kenyal. Tiriskan boba yang sudah dimasak
  9. Sementara itu, masak air hingga mendidih, lalu tambahkan gula aren, aduk hingga tercampur rata
  10. Masukkan boba yang sudah ditiriskan ke dalam gula aren yang sudah dimasak
  11. Masak dengan api sedang hingga boba empuk
  12. Boba siap pakai

Boba memang sangat cocok untuk dicampur dalam minuman dingin dan manis. Namun perlu diingat jika kita harus membatasi jumlah boba yang dikonsumsi setiap hari, mengingat kandungan gula yang sangat tinggi pada minuman dengan campuran boba.

Itulah resep boba yang lembut dan kenyal. Semoga beruntung!

Kontributor: Hillary Sekar Pawestri

Baca juga:
Sisca Kohl Bikin Kopi Es Alpukat Rp 3 Juta, Stok di Dapur Bikin Masyarakat Kaget





Terimakasih sudah membaca artikel Resep Boba Lembut dan Kenyal, Sederhana Menggunakan Cokelat Nutrijell

dari SatuPos.com

Nilai Kualitas Konten

BACA JUGA :  Temukan 18 Kosmetik dengan Bahan Berbahaya, BPOM ke Produsen: Tarik dan Hancurkan!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *